| Elérhetőség: | 1111 Budapest, Budafoki út 6-8., F épület földszint (fermentációs labor), Tel. +36-1-463-4031 |
|---|---|
| Honlap: | link |
| Fő kutatási területek: | Mivel mi egy fermentációs félüzemi labor vagyunk, érdeklődésünk középpontjában alkalmazott mikrobiológia és kapcsolódó alkalmazott tudományok állnak. Számos különböző kutatást végzünk a Piros-, Fehér-, és Zöld biotechnológia területén, a rekombináns fehérjéktől/enzimektől, az antibiotikumokon és probiotikumokon át, a kis molekuláktól (szerves savak, alkoholok) a nagy molekulákig (pl. ergoszterin) az alkalmazott mikrobiológiát széleskörűen kutatjuk, és az előállítási technikákat/technológiákat fejlesztjük. Néhány esetben enzimes biokonverzión alapuló eljárásokat is fejlesztettünk (pl. 1,3-proándiol). A csoport alapvetően upstream központú (0,1ml-től 300L-ig), de folyamatosan bővítjük downstream eszközparkunkat is (pl. 10L/h porlasztva szárítás, 200L-es mikroszűrő, 5 féle centrifuga stb). Termék fejlesztésekben is részt veszünk a kozmetikumoktól a probiotikus céklaleven át az édesítőszerekig és étrendkiegészítőkig. |
| Bemutatkozás: | Az "F" jól jellemzi a csoport tevékenységét: F-épületi (Fehérje) Fermentációs, Feldolgozó Félüzemi és Folyamatszimulációs labor. Szakmai tevékenységünk fő területei az ipari mikrobiológia, az enzimes biokonverziók, a biomérnökség, a biofolyamatok technológiája, a folyamatoptimalizálás, a folyamatmodellezés és szimuláció, a folyamattervezés alapú technológiafejlesztés, a méretnövelés és a technológiatranszfer. Mind a vörös, mind a fehér és a zöld biotechnológiai területeken tevékenykedünk, így az antibiotikum fermentációtól és a rekombináns fehérjegyártástól kezdve a platform vegyszerek de novo fermentáció és biokonverziós gyártásán át egészen a pre-, probiotikumokig vagy talajoltókig. Az eszközparkunk a 0,1mL-től 100L-es léptékig teszi lehetővé az upstream, midstream és downstream fejlesztéseket, rendelkezünk saját mikrobiológia és analitika laborral is. Tagok: Dr. Németh Áron (egyetemi
docens), Dr. Pécs Miklós (ny.docens), Dr. Kiss Bernadett (tanársegéd),
Eszterbauer Edina doktoráns, Tóth Pál doktoráns, Jesse Sakiyo doktoráns
|
| Legfontosabb publikációk: | Németh, Áron ; Fehér, Csaba
; Jobbágy, Andrea ; Molnár, Mónika Környezettechnológiai
kutatások a BME Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi Tanszéken /
Environmental technology research at BME Department of Applied Biotechnolgy and
Food Sceince MAGYAR KÉMIAI FOLYÓIRAT -
KÉMIAI KÖZLEMÉNYEK (1997-) 124 : 3 pp. 135-141. , 7 p. (2018) https://scholar.google.com/citations?user=223mlSsAAAAJ&hl=hu
https://m2.mtmt.hu/gui2/?type=authors&mode=browse&sel=10013103 Aladár, Vidra ; András,
József Tóth ; Áron, Németh Lactic acid production from
cane molasses LIQUID WASTE RECOVERY 2 : 1
pp. 13-16. , 4 p. (2017) Mika, László T ; Cséfalvay,
Edit ; Németh, Áron Catalytic Conversion of
Carbohydrates to Initial Platform Chemicals: Chemistry and Sustainability CHEMICAL REVIEWS 118 : 2 pp.
505-613. , 109 p. (2018) Bernadett, Kiss ;
Szilveszter, Gergely ; András, Salgó ; Áron, Németh Investigation of Differences
in the Cultivation of Nannochloropsis and Chlorella species by
Fourier-transform Infrared Spectroscopy PERIODICA
POLYTECHNICA-CHEMICAL ENGINEERING 62 : 4 pp. 388-395. , 8 p. (2018) Áron, Németh ; Szabina,
Jánosi Extraction of steviol
glycosides from dried Stevia rebaudiana by pressurized hot water extraction ACTA ALIMENTARIA: AN
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE (2019) Réka, Czinkóczky ; Áron,
Németh Investigations into
Enzymatic Bioconversion to Form Rebaudioside A from Stevioside PERIODICA
POLYTECHNICA-CHEMICAL ENGINEERING : online first , 7 p. (2019) Balázs, József Nagy ; Réka,
Czinkóczky ; Áron, Németh Screening for the
Heterotrophic Cultivation of Chlorella sorokiniana Using an Indirect Impedance
Microbiological Technique PERIODICA
POLYTECHNICA-CHEMICAL ENGINEERING : online first (2019) |
| Díjak, eredmények: | 2005 – Legjobb fiatal előadó díja a Magyar
Mikrobiológiai Társaság éves nagygyűlésén. 2010 – PhD hallgatónk 2. díjat nyer a BMe Kutatói díján 2011 – A BMe
Tudományos műhellye lettünk 2019 – Nyese-Sevella diplomadíj alapítása 2019 – Doktoránsunk nyeri a K&H Bank Fenntartható
Agrárium pályázatát Az elmúlt 15 évben szabadalmaztattunk vörös (P1400427,2014),
fehér (P0500961,2005) és zöld (P1700327, 2017) biotechnológiai eljárásokat is. |
| Vendégprofesszorok: | |
| Csoportvezető neve: | Dr. Németh Áron |